Yaşam
Şeflik bir “ego” sanatıdır. Hele hele Michelin yıldızı da alırsanız, o “ego” hak edilmiş bir berata dönüşür. O nedenle bu altı ismi aynı mutfakta, yan yana, aynı masaya yemek hazırlatmak üzere bir araya getirmek… İmkânsız zannediyorduk…
Kültür-Sanat
“Her akşam başka bir şey anlatırdı. Bir gün dedim ki, ‘Benim aklım bilgisayar değil, ben bunların hepsini aklımda tutamam… Mikrofonlu teyp aldım, ‘Makineye konuşmam’ dedi. Büyük sarı bloknatlar aldım, önüne koydum, ‘Yaz’ dedim…”
Daha Fazla
© Tüm hakları saklıdır.